Este trabajo es un estudio pionero de sus autores, antropólogos de la Universidad Academia de Humanismo Cristiano, sobre la producción de dos habitantes marinos de gran interés en sus zonas de extracción: la merluza austral en la localidad insular de Puerto Gala, isla Toto, Aysén, y el alga conocida como luga, en la isla de Apiao, Chiloé, sur de Chile, y las forma de vida de las comunidades que han conformado estas localidades.