Esta tercera edición se presenta ampliada en sus contenidos y revisada en aspectos tanto formales como de fondo. Este trabajo acumula más de diez años de esfuerzo sistemático por hacer prevalecer la salud recurriendo a la fuente más natural y obvia: la propia tierra y lo que crece en ella. La estructura del libro, en forma de entrevistas, según explican los autores, se debe a que el ingeniero Williams Benavente nunca llegaría a traspasar al papel de propia mano sus conocimientos. Es este un rescate entonces necesario y urgente, un legado a la Humanidad.