Libro de gran formato y profusamente ilustrado, que contiene la historia de este oleoso alimento, conocido desde la antigüedad, base de la cocina mediterránea. La industria en Chile, tipos, técnicas y procesos, su estado actual de desarrollo y la penetración en los mercados local e internacional.
El libro de los aceites de oliva en Chile
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Libro de gran formato y profusamente ilustrado, que contiene la historia de este oleoso alimento.
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Descripción
Información adicional
Peso | 1 kg |
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Editorial | Ocho Libros Editores Spa. |
Año Publicación | 2016 |
N° Edición | Primera Edición |
N° Páginas | 192 |
Dimensiones | 22 x 30 cm. |
Tema | Corporativo |
Peso | 1123 |
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